しょうがたっぷり鶏飯
ボブとアンジー

ボブとアンジー

しょうがたっぷり鶏飯

6人前 45分 345kcal/人
しょうがには血行を促進して身体を温め、代謝を高める働きがあるとされています。冷え性の方や疲れが溜まっている方、代謝が低く思うようにダイエットができない方には、たっぷりととっていただきたい食材です。

材料(6人分)

3合
しょうが
1片
鶏ひき肉
200g
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
みりん
大さじ2

作り方

  1. 米は洗ってザルにあげ、30分ほどおきます。
  2. しょうがは細かいみじん切りにして、水にさらしておきます。
  3. しょうゆ、酒、みりんを水と合わせて660ccにします。
  4. 土鍋に(1)~(3)を入れ、軽く混ぜてから鶏ひき肉をほぐし入れて強火にかけます。土鍋のふたの穴から蒸気が上がったら弱火にします。10分ほど炊いたら火を止めて、そのまま10分間蒸らしてできあがりです。
関連するレシピ

「献立考える、食材を買う」
を1分で。