AJINOMOTO PARK

ししゃもの青のりバター焼き

2人前 10分 257kcal/人

材料(2人分)

ししゃも
6尾
小麦粉
大さじ1/2
A
 溶き卵
1個分
 青のり
大さじ1
 「ほんだし」
小さじ1/3
バター
大さじ1
じゃがいも
1個(150g)
エリンギ
1本(40g)
ミニトマト
4個(60g)
「アジシオ」
小さじ1/6

作り方

  1. ししゃもは小麦粉をまんべんなくまぶし、混ぜ合わせたAをからめる。
  2. フッ素樹脂加工のフライパンにバターを溶かし、(1)のししゃもを入れ、両面焼いて取り出す。
  3. じゃがいもは皮つきのままラップで包み、電子レンジ(600W)で2~2分30秒加熱する。エリンギはタテ4等分にする。
  4. (2)のフライパンに(3)のじゃがいも・エリンギを入れて焼き、「アジシオ」をふる。
  5. 器に(2)のししゃも、(4)のじゃがいも・エリンギを盛り、ミニトマトを添える。
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