スパゲッティトマトソース(子供向)
ボブとアンジー

ボブとアンジー

スパゲッティトマトソース(子供向)

ボブとアンジー

4人前 25分 659kcal/人
子どもが大好きなツナを使ったケチャップ味のスパゲッティです。トマトには、リコピンという強い抗酸化作用を持つ赤い色素成分が含まれています。生食用のトマトより、缶詰用のトマトの方がリコピンも多く含まれています。

材料(4人分)

スパゲッティ
240g
塩(ゆで用)*
適量
玉ねぎ
小1個
オリーブ油
大さじ2
ホールトマト(缶詰)
400g
チキンブイヨン
150ml
ツナ(缶詰)
160g
トマトケチャップ
大さじ2
少々
こしょう
少々
ウインナーソーセージ
8本
サラダ油
少々
粉チーズ
適量
パセリ(みじん切り)
適量
* 1%(水1Lに対し10g程度)

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにし、オリーブ油を熱した鍋でゆっくり炒めます。
  2. 潰したホールトマト、チキンブイヨンを入れて煮、水分が無くなれば油を切ってほぐしたツナ、トマトケチャップ、塩、こしょうを加えます。
  3. ウインナーソーセージをたことかにの形に切り、サラダ油で炒めます。
  4. たっぷりの熱湯に塩(ゆで用)を入れ、スパゲッティをアルデンテにゆでます。
  5. (4)を(2)で和え、(3)を飾り、粉チーズとパセリを散らします。