菜の花といかのからしあえ

ベターホームのお料理教室

菜の花といかのからしあえ

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 46kcal/人
菜の花料理の定番にいかを加えました。

材料(2人分)

菜の花
1/2束(100g)
いか(刺し身用)
50g
A
 練りがらし
小さじ1/4
 しょうゆ
大さじ1/2
 酒
小さじ1

作り方

  1. 菜の花はさっとゆでて水にとり、水気をしぼります。茎の太いものは縦半分にし、3cm長さに切ります。いかは細く切ります。
  2. Aを合わせて(1)をあえます。