スイートマリネ
2人前 10分 142kcal/人
箸休めに、もう一品野菜がほしいときにと大活躍

材料(2人分)

しめじ
1/2パック
カリフラワー
200g
にんじん
1/2本
A
 酢
大さじ2
 白ワイン
大さじ2
 サラダ油
大さじ2
 はちみつ
大さじ1/2
 塩
少々
 こしょう
少々

作り方

  1. Aを合わせます。
  2. しめじとカリフラワーは小房に分けます。にんじんは約5mm厚さの輪切りにします(型で抜いても)。
  3. 熱湯でしめじをさっとゆで、Aにつけます。同じ湯に、酢・塩各少々(材料外)を入れ、カリフラワーとにんじんをかためにゆでて(3)に加えます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。