とうふとたこのサラダ

ベターホームのお料理教室

とうふとたこのサラダ

2人前 20分 297kcal/人

材料(2人分)

もめんどうふ
1丁
にら
1束
ゆでたこ
80g
きゅうり
1本
〈ドレッシング〉
 酢
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1弱
 砂糖
小さじ1/2
 ごま油
大さじ2
 いりごま(白)
少々

作り方

  1. とうふは10等分にし、ペーパータオルを敷いたざるに並べ、上からもペーパータオルでおさえて水気をきります。
  2. にらはさっとゆで、3~4cm長さに切ります。
  3. たこは薄切り、きゅうりは斜め薄切りにしてから、せん切りにします。
  4. ドレッシングを作り、食べる直前に(1)(2)(3)をあえて、ごまをふります。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。