あこうだいのレモン焼き

ベターホームのお料理教室

あこうだいのレモン焼き

4人前 10分 132kcal/人
さっぱり酸味、しかもまろやか

材料(4人分)

あこうだい
4切れ
小さじ1/2
こしょう
少々
マッシュルーム(生)
12個
レモン
1個
バター
大さじ2
あさつき
2本

作り方

  1. オーブンを250度Cに温めておきます。
  2. あこうだいは薄いそぎ切りにし、塩、こしょうをします。
  3. マッシュルームは薄切りにし、あさつき小口切りにします。
  4. レモンは輪切りを4枚とり、あとは汁をしぼります。
  5. グラタン皿にあこうだいを並べ、レモンの輪切りをのせ、マッシュルームを散らします。レモン汁大さじ2と水大さじ1を混ぜてふりかけます。あさつきの半量を散らし、バターを小さく切ってところどころにのせます。
  6. オーブンの上段に入れ、焼き色がつくまで5~6分焼いて、残りのあさつきを散らします。
関連するレシピ

「献立考える、食材を買う」
を1分で。