フラワーカップパン
ボブとアンジー

ボブとアンジー

フラワーカップパン

4人前 45分 299kcal/人
豚肉に含まれるビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える働きがあります。玉ねぎに含まれる硫化アリルはビタミンB1の働きを助けてくれますので、パンに含まれる糖質から効率よくエネルギーが得られます。

材料(4人分)

食パン(サンドイッチ用)
8枚
ゆで卵
1個
きゅうり
1/4本
少々
マヨネーズ
30g
(合いびき肉)
 牛ひき肉
35g
 豚ひき肉
35g
玉ねぎ
40g
グリンピース(冷凍)
大さじ1
薄力粉
大さじ1/2
トマトケチャップ
大さじ1
少々
こしょう
少々
サラダ油
少々

作り方

  1. 食パンは耳を落とし、4辺の中央に3~4cm切り込みを入れます。
  2. (1)をプリンカップに敷き、ガス高速オーブンで焼きます(230℃前後、約3分)。
  3. ゆで卵はみじん切りにします。
  4. きゅうりは薄切りにし、塩をふってしばらくおき、水気を絞ります。
  5. (3)、(4)をマヨネーズで和えます。
  6. 玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油で炒めます。
  7. ひき肉を加え、汁気がなくなるまで炒まれば、薄力粉、グリンピース、トマトケチャップ、塩、こしょうを加えます。
  8. (2)に(5)、(7)をそれぞれ詰めます。

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