ワンタンスープ
2人前 20分 158kcal/人

材料(2人分)

ワンタンの皮
14枚
A
 豚ひき肉
50g
 ねぎ(みじん切り)
5cm
 しょうが汁
小さじ1
 しょうゆ
小さじ1/2
 塩
少々
 こしょう
少々
しいたけ
2個
しょうが
1かけ(10g)
万能ねぎ(小口切り)
5本(15g)
スープ(水+スープの素小さじ2)
カップ2
少々
こしょう
少々

作り方

  1. ボールにAを入れ、ねばりが出るまでよく混ぜて、14等分します。
  2. (1)をワンタンの皮にのせ、ふちに水をつけて、合わせてとめます。熱湯で3~4分ゆでます。
  3. しいたけは2~3mm厚さの薄切り、しょうがはせん切りにします。
  4. 鍋にスープを温め、(2)、しいたけを入れてひと煮立ちさせます。しょうがを加え、塩、こしょうで味をととのえ、ねぎを散らします。
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