しょうが甘酒香る鶏ごぼう雑炊
写真家: マルコメ

マルコメ

しょうが甘酒香る鶏ごぼう雑炊

2人前 15分 370kcal/人
風邪気味の時や食欲のない日におすすめの胃腸にやさしく身体温まる雑炊です。

材料(2人分)

ご飯
180g
鶏むね肉
100g
ごぼう
1/3本
長ねぎ
1/2本
1個
小ねぎ
適量
(a)
 糀甘酒生姜ブレンド
250ml
 しょうゆ
小さじ2

作り方

  1. 鶏むね肉は一口大にそぎ切り、ごぼうはささがき、長ねぎは斜め切りにする。(下ごしらえ)
  2. 土鍋に(a)と①を加えて火にかける。
  3. 鶏むね肉に火が通ったら、ご飯を加えてひと煮立ちさせ、溶き卵をゆっくり回し入れ、小ねぎを散らす。

「献立考える、食材を買う」
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