かれいの煮つけ
2人前 10分 110kcal/人
煮くずれや、こげる心配がありません

材料(2人分)

かれい
2切れ(180g)
ねぎ
1/2本
しょうが
1かけ(10g)
A
 砂糖
大さじ1/2
 みりん
大さじ1/2
 しょうゆ
大さじ1
 水
50ml
わかめ(塩蔵)
20g

作り方

  1. かれいは皮に切りこみを入れます。ねぎの白い部分は4~5cm長さに切ります。ねぎの青い部分としょうがは包丁の腹でつぶし、香味野菜にします。
  2. わかめはもどして、食べやすい大きさに切ります。Aは合わせます。
  3. 深さのある盛り皿に、1人分ずつ、魚と香味野菜、白いねぎをのせて、Aをかけます。ラップをして、電子レンジでひと皿につき約2分加熱します。
  4. わかめを加えてラップをもどし、ひと皿につき、さらに約1分加熱します。香味野菜を除きます。