キャベツの中国風漬けもの

ベターホームのお料理教室

キャベツの中国風漬けもの

2人前 10分 48kcal/人
残り野菜で作れる即席漬け

材料(2人分)

キャベツ
2枚(120g)
にんじん
15g
きゅうり
1/2本
しょうが
小1かけ(5g)
にんにく
1/3片
A
 しょうゆ
大さじ1/2
 砂糖
小さじ1
 塩
小さじ1/3
 酢
小さじ1
 ごま油
小さじ1

作り方

  1. キャベツは芯をとって、食べやすい大きさにちぎります。にんじんは薄い半月切り、きゅうりは縦半分に切ってから、斜め薄切りにします。
  2. しょうがはせん切り、にんにくは薄切りにします。Aは合わせます。
  3. 器に野菜全部とAを合わせ、ラップをして約2分加熱します。すぐにラップをとってさまします。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。