2人前
10分
174kcal/人
かぼちゃはチンしてから切ると、切りやすい
材料(2人分)
かぼちゃ
150g
きゅうり
1/2本
塩
少々
むきえび
60g
A
酒
小さじ1
塩
少々
B
マヨネーズ
大さじ2
練りがらし
小さじ1/2
作り方
- かぼちゃは種とわたをとり、さっと洗います。水気がついたままラップに包み、電子レンジ(500W)で2~3分加熱します。少しさめてから、2cm角に切ります。
- きゅうりは薄い小口切りにし、塩をふって5分ほどおきます。しんなりしたら水気をしぼります。
- えびは背わたをとります。器に入れてAをふり、ラップをして電子レンジに40秒~1分かけます。
- ボールにBを合わせ、(1)、(2)、(3)をあえます。