かぼちゃのえびマヨサラダ

材料（2人分）

作り方

1. かぼちゃは種とわたをとり、さっと洗います。水気がついたままラップに包み、電子レンジ（５００Ｗ）で２～３分加熱します。少しさめてから、２ｃｍ角に切ります。
2. きゅうりは薄い小口切りにし、塩をふって５分ほどおきます。しんなりしたら水気をしぼります。
3. えびは背わたをとります。器に入れてＡをふり、ラップをして電子レンジに４０秒～１分かけます。
4. ボールにＢを合わせ、（１）、（２）、（３）をあえます。