キムチ冷しゃぶ

ベターホームのお料理教室

キムチ冷しゃぶ

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 260kcal/人
同じ湯で、にら、肉とゆで、盛り合わせるだけ

材料(2人分)

豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)
150g
はくさいキムチ
150g
にら
1束(100g)
トマト
1個(200g)

作り方

  1. たっぷりの熱湯をわかし、にらをさっとゆで、水にとって、水気をしぼります。
  2. 続いて、湯に肉を1枚ずつ入れます。白っぽくなったら、冷水にとって、水気をきります。
  3. トマトは12等分くらいのくし形に切り、皿に敷きます。にら、キムチ、肉を約4cm長さに切って、混ぜます(キムチの汁気は好みで加減してください)。盛りつけます。