セロリと大根のレモンマリネ もろみみそのせ
写真家: マルコメ

マルコメ

セロリと大根のレモンマリネ もろみみそのせ

2人前 10分 50kcal/人
コクのあるもろみみそは、香りの強い野菜とも非常に良く合います。

材料(2人分)

セロリ
1/2本
大根
4cm
レモン(あれば国産のもの)
1/2個
白いりごま
適量
もろみみそ
 もろみみそ
大さじ1と1/2
 食塩
小さじ1

作り方

  1. セロリは4cm長さ、1cm幅の棒状に切ってボウルに入れ、大根も1cm角の拍子木切りに切って同じボウルに入れる。食塩を加えて塩もみして水気をしっかりと絞る。(下ごしらえ)
  2. 1]を器によそい、「もろみみそ」、レモンの皮、ごまをかける。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。