2人前
10分
47kcal/人
新ごぼうのやさしい香りを味わうには、まずこれが手軽です。
材料（2人分）
新ごぼう
1/2本(40g)
そら豆(さやつき)
2さや(100g・正味20g)
だし
カップ1と1/2
みそ
大さじ1と1/2
作り方
- ごぼうは３～４ｃｍ長さのささがきにしながら、水にさらし、水気をきります。
- 鍋にだしとごぼうを入れて中火にかけます。沸とうしたら弱火にし、ふたをして４～５分煮ます。
- そら豆はさやから出し、２～３分ゆでます。皮をむきます。
- （２）にみそをとき入れ、沸とう直前に火を止めます。椀に盛り、そら豆を加えます。
