枝豆サラダ
2人前 20分 154kcal/人
薄緑色がきれいなヘルシーサラダ

材料(2人分)

枝豆(さやつき)
150g
にんじん
50g
たまねぎ
40g
ドレッシング
 酢
大さじ1
 塩
小さじ1/8
 こしょう
少々
 サラダ油
大さじ1と1/2

作り方

  1. 枝豆は、塩小さじ1/2(材料外)をよくもみこんでから熱湯で4~5分ゆでます。豆をとり出して、包丁であらくきざみます。
  2. にんじんは4cm長さのせん切りに、たまねぎは薄切りにします。合わせて塩少々(材料外)をふってしんなりさせ、水気をしぼります。
  3. ドレッシングの材料を混ぜ、全部をあえます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。