牛肉とマッシュルームのクリーム煮

ベターホームのお料理教室

牛肉とマッシュルームのクリーム煮

2人前 20分 438kcal/人
材料全部を混ぜてレンジへ。本格的な味が手軽にできます

材料(2人分)

牛薄切り肉
120g
A
 塩
少々
 こしょう
少々
 白ワイン
大さじ1
マッシュルーム
1パック
たまねぎ
1/2個(100g)
生クリーム
カップ1/2
小麦粉
大さじ1
スープの素
小さじ1/2
バター
15g
少々
こしょう
少々
パセリのみじん切り
少々

作り方

  1. 牛肉はひと口大に切り、大きめの耐熱容器に入れます。Aで下味をつけます。
  2. マッシュルームは半分に切ります。たまねぎは薄切りにします。
  3. (1)に、(2)、生クリーム、小麦粉を入れます。スープの素を加え、よく混ぜます。さらにバターを切ってのせ、電子レンジでラップをして約6分加熱します。
  4. 全体をよく混ぜ、塩、こしょうで味をととのえます。盛りつけて、パセリをふります。