牛肉の有馬焼きおろし和え
ボブとアンジー

ボブとアンジー

牛肉の有馬焼きおろし和え

4人前 45分 188kcal/人
大根には消化酵素ジアスターゼが含まれています。ジアスターゼはでんぷんなどを分解する消化酵素で、食欲不振を改善する働きがあるとされています。酵素は熱に弱いですので、生で食べると効果が得られます。

材料(4人分)

牛肉(網焼き用)
8枚
(A)
 粉山椒
小さじ1
 酒
大さじ3
 しょうゆ
大さじ3
大根
適量
かいわれ菜
適量

作り方

  1. (A)を合わせ、牛肉を漬け込みます。
  2. 熱したフライパンで(1)の両面をサッと焼き、食べやすい大きさに切ります。大根はおろして水気を切り、かいわれ菜とともに添えます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。