薬味で作る濃厚豆乳つけ汁
写真家: マルコメ

マルコメ

薬味で作る濃厚豆乳つけ汁

2人前 10分 110kcal/人
液状の液みそだから、豆乳と混ぜ合わせるだけで出来る簡単つけ汁。お好みの麺と合わせてお召し上がりください。そうめんやひやむぎ、冷やしうどんのつけだれとしておすすめです!カロリー、塩分はつけ汁のみの値です。

材料(2人分)

すりごま
小さじ2
液みそ 料亭の味
大さじ4
豆乳
200ml
薬味
 みょうが
適量
 しょうが
適量
 万能ねぎ
適量
 青しそ
適量

作り方

  1. みょうが、万能ねぎは小口切りにし、しょうがは千切りにして水にさらす。青しそは千切りまたは手でちぎっておく。
  2. 豆乳と「液みそ 料亭の味」をよく混ぜ、[1]とすりごまを混ぜ合わせ、器によそう。

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