白みその自家製西京漬け焼き
写真家: マルコメ

マルコメ

白みその自家製西京漬け焼き

4人前 30分 170kcal/人
「白みそ」を使って塩分控えめ、魚の旨みを引き出した簡単な西京漬け焼きです。「白みそ」は、一般的なみそと比べて塩分は半分以下。「白みそ」があれば、塩分控えめの美味しい西京漬け焼きが簡単に作れます。 魚の旨みを引き出して、豊富なDHA、EPAを摂取しましょう。

材料(4人分)

鰆(さわら)
4切れ(1切れ80g)
白みそ
大さじ2
みりん
小さじ1

作り方

  1. 「白みそ」とみりんを混ぜ合わせ、鰆に塗り、20分ほどおく。
  2. を魚焼きグリル(両面焼き)で6~7分焼く。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。