うずら卵の豚肉ロール
ボブとアンジー

ボブとアンジー

うずら卵の豚肉ロール

4人前 15分 74kcal/人
うずら卵をまるまる使ったお弁当にぴったりの一品です。うずら卵は、鶏卵よりも免疫力向上や肌や粘膜を健康に保つ働きのあるビタミンAや、貧血予防に役立つ鉄分が多く含まれている栄養が豊富な食材です。

材料(4人分)

うずら卵
4個
豚もも肉(薄切り)
4枚
(A)
 酒
大さじ1/2
 しょうゆ
大さじ1/2
 みりん
大さじ1/2
少々
少々

作り方

  1. うずら卵はゆでて殻をむいておきます。
  2. 豚肉に、塩、酒をふってしばらく置きます。
  3. (1)を(2)で包みます。
  4. フライパンで(3)を焼き、最後に(A)を加え、からめます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。