野菜の炒り豚
写真家: マルコメ

マルコメ

野菜の炒り豚

2人前 15分 465kcal/人
ご飯にもお酒にも合う、豚バラの旨味が引き立つ絶妙な組み合わせ。

材料(2人分)

豚バラ肉(薄切り)
150g
生姜(せん切り)
1かけ
削りがつお
10g
ターサイ
100g
キャベツ
200g
(a)
 液みそ
大さじ3
 砂糖
大さじ2
 ごま油
小さじ1

作り方

  1. ターサイは根元をはずし、5cmの長さに切る。キャベツは5cmの長さのざく切りにする。
  2. 豚肉は5cmの長さに切って、(a)を絡め、生姜と削りかつおをまぶす。
  3. スチームケースに[1]を入れて、[2]をのせ、電子レンジ600Wで8分加熱する。
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