たらこの豆乳甘酒クリームパスタ
写真家: マルコメ

マルコメ

たらこの豆乳甘酒クリームパスタ

2人前 25分 444kcal/人
豆乳甘酒のまろやかな甘みとコクが決め手! フライパンひとつでパパッと仕上げる絶品たらこスパゲッティです。

材料(2人分)

プラス糀 糀甘酒 豆乳ブレンド
100ml
スパゲッティ(乾麺)
180g
刻みのり
適量
青じそ
適量
(a)
 水
500ml
 塩
小さじ1
(b)
 たらこ
1腹(60g)
 マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 深めのフライパンに(a)を入れて火にかけ、沸騰したらスパゲッティを半分に折って加える。
  2. 汁気が減ってきたら100ccずつ水を加えながら、表示より2分ほど短く、少し芯が残った状態までゆでる。
  3. フライパンの茹で汁を捨て、(b)と「プラス糀 糀甘酒 豆乳ブレンド」を加えて麺にからむまで煮詰める。
  4. 器に盛り、お好みで刻みのり、刻んだ青じそを添える。