きゅうりとしらすの酢のもの

ベターホームのお料理教室

きゅうりとしらすの酢のもの

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 25kcal/人
歯ざわりがおいしい、食卓の定番

材料(2人分)

きゅうり
1本(100g)
小さじ1/2
釜揚げしらす
20g
A
 酢
大さじ1
 砂糖
小さじ1/2
 しょうゆ
小さじ1/2

作り方

  1. きゅうりは塩小さじ1/4をふって板ずりし、洗います。小口切りにして塩小さじ1/4をふります。5~10分おいてしんなりしたら、水気をしぼります。
  2. しらすは熱湯をかけ、水気をきります。
  3. Aを合わせます。食べる直前にAで(1)(2)をあえて、盛りつけます。