ニラときゅうりのあえもの

ベターホームのお料理教室

ニラときゅうりのあえもの

4人前 10分 48kcal/人
にらを1束たっぷり使います

材料(4人分)

にら
1束(100g)
きゅうり
2本
にんじん
40g
小さじ1/4
A
 マヨネーズ
大さじ1
 酢
大さじ1
 砂糖
小さじ1/3
 ごま油
小さじ1
 ラー油
少々
 塩
少々

作り方

  1. にらは熱湯でさっとゆでて、水にさらします。水気をしぼり、3cm長さに切ります。
  2. にんじんは3cm長さの細切りにし、塩をふります。しんなりしたら、水気をしぼります。きゅうりは斜め薄切りにしてから、細切りにします。
  3. Aはボールに合わせます。(1)と(2)は、食べる直前まで冷やし、Aであえます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。