カリフラワーとブロッコリーのホットソース

ベターホームのお料理教室

カリフラワーとブロッコリーのホットソース

2人前 10分 114kcal/人
一緒に加熱できるレンジ向きの野菜です

材料(2人分)

カリフラワー
200g
ブロッコリー
150g
にんにく
1/2片
アンチョビ
2枚
オリーブ油
大さじ1

作り方

  1. カリフラワーとブロッコリーは小房に分けて、洗います。水気がついたまま器にのせ、ラップをして、電子レンジで約3分加熱します。
  2. にんにくとアンチョビはみじん切りにします。耐熱容器ににんにく、アンチョビ、オリーブ油を入れ、食べる直前に、ラップをして電子レンジで約1分加熱します(油分が入って高温になるので、耐熱容器を使い、ラップは油にふれないようにします)。
  3. (2)が熱いうちに、野菜をつけていただきます。
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