牛肉とキャベツのマスタード炒め
ボブとアンジー

ボブとアンジー

牛肉とキャベツのマスタード炒め

ボブとアンジー

1人前 10分 240kcal/人
キャベツにはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCを有効活用するためには、加熱をしすぎないことがポイントです。マスタードには消化促進作用や脂肪を分解する働きがありますので、ダイエットにも効果が期待できます。

材料(1人分)

牛肉
40g
キャベツ
50g
サラダ油
適量
少々
こしょう
少々
しょうゆ
小さじ1/2
粒マスタード
小さじ1

作り方

  1. 牛肉、キャベツはそれぞれ3cm角に切ります。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、牛肉、キャベツの順に炒め、塩、こしょう、しょうゆ、粒マスタードで調味します。