長いもの三色ごまあえ

ベターホームのお料理教室

長いもの三色ごまあえ

2人前 10分 68kcal/人
長いものシャッキリ感が引き立ちます

材料(2人分)

長いも
80g
にんじん
30g
しいたけ
2個
A
 しょうゆ
大さじ1/2
 みりん
大さじ1/2
 だし
大さじ1
すりごま(白)
大さじ2
小さじ1

作り方

  1. 長いも、にんじんは1cm幅のたんざく切りにします。
  2. しいたけは約3mm幅の細切りにして、にんじんと一緒にAで2分ほど、汁がなくなるまで煮ます。
  3. ごまと酢を混ぜ、(2)と長いもをあえます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。