かぶの葉チャーハン

ベターホームのお料理教室

かぶの葉チャーハン

2人前 10分 460kcal/人

材料(2人分)

ごはん
400g
かぶの葉
2株(100g)
ちりめんじゃこ
30g
けずりがつお
3g
小さじ1/4
こしょう
少々
しょうゆ
小さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. かぶの葉と茎2株分(100g)は細かくきざみます。
  2. 中華鍋にサラダ油大さじ1を熱し、ちりめんじゃこ30gとけずりかつお3gをいためます。
  3. (1)を加えてさらにいため、ごはん400gを加えて手早くいためます。ごはんがパラッとしたら塩小さじ1/4、こしょう少々で味をととのえ、しょうゆ小さじ1を鍋肌から回し入れて、火を止めます。
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