コーンラーメン
ボブとアンジー

ボブとアンジー

コーンラーメン

4人前 45分 501kcal/人
とうもろこしは繊維質が多く、便通の改善や、糖質の吸収を抑え、コレステロールを運び出してくれるなど、生活習慣病予防に働きかけてくれます。たけのこも同様に食物繊維の多い食材です。

材料(4人分)

たけのこ(ゆで)
100g
焼き豚
100g
長ねぎ
1/2本
サラダ油
適量
とうもろこし(ゆで)
100g
(A)
 酒
大さじ2
 しょうゆ
大さじ1
 砂糖
小さじ1/2
鶏がらスープ
1と1/5L
(B)
 しょうゆ
大さじ2と1/2
 塩
小さじ1と1/3
 こしょう
少々
 サラダ油
大さじ1
中華生めん
4玉
かいわれ菜
適量

作り方

  1. たけのこは短冊切りにします。
  2. 焼き豚は5mm幅の細切りにし、長ねぎは4cmの長さに切って、縦に細切りにします。
  3. サラダ油を熱し、とうもろこし、(1)を炒め、(2)を加えて、調味料(A)で調味します。
  4. 鍋にスープを煮立て、調味料(B)で調味します。
  5. 中華生めんは、たっぷりの熱湯でゆでます。
  6. 温めた器に(4)を注ぎ、(5)を入れて、(3)、かいわれ菜をのせます。
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