きゅうりとセロリのあえもの

ベターホームのお料理教室

きゅうりとセロリのあえもの

4人前 10分 34kcal/人
こってりおかずにぴったり。

材料(4人分)

きゅうり
2本
セロリ
1本(150g)
少々
ねぎ(白い部分)
20g
ザーサイ(びん入り)
20g
〈ドレッシング〉
 酢
大さじ2
 塩
小さじ1/6
 サラダ油
大さじ1

作り方

  1. きゅうり、セロリは、すりこぎなどで全体を軽くたたきます。きゅうりは4cm長さに切って4つ割りに、セロリは4cm長さの薄切りにします。塩で軽くもみます。
  2. ねぎは4cm長さのせん切りにして、水にさらします。ザ-サイは細切りにします。
  3. ドレッシングの材料を合わせます。
  4. きゅうり、セロリの水気をよくきり、ねぎ、ザ-サイと一緒にドレッシングと混ぜ合わせます。