豚バラ肉と大根の味噌炊き込みご飯
写真家: マルコメ

マルコメ

豚バラ肉と大根の味噌炊き込みご飯

2人前 50分 410kcal/人
豚バラの旨味たっぷりしみ込んだ大根を味噌炊き込みご飯に!調理時間には、炊飯の時間も含まれています。炊飯器によって時間が異なる場合があります。

材料(2人分)

豚バラ肉
50g
大根
100g
生姜(千切り)
10g
1合
大根の葉
適量
(a)
 液みそ 料亭の味 減塩
大さじ1と1/2
 しょうゆ
小さじ1
 酒
大さじ1

作り方

  1. 豚バラ、大根は食べやい大きさに切る。
  2. フライパンに豚バラ肉と大根を入れ香ばしく焼く。
  3. 炊飯器に米を入れ、分量のメモリまで水を入れる。[2]とせん切り生姜、(a)の調味料を入れ炊飯する。
  4. 炊きあがったら、茹でて刻んだ大根の葉を混ぜ、器に盛り付ける。
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