キャベツのサラダ

ベターホームのお料理教室

キャベツのサラダ

ベターホームのお料理教室

2人前 20分 183kcal/人
フルーツの酸味と甘めのドレッシングがよく合います

材料(2人分)

新キャベツ
120g
紫キャベツ
30g
グレープフルーツ
1/2個
生ハム
40g
A
 グレープフルーツの果汁
大さじ1
 粒マスタード
小さじ1
 はちみつ
小さじ1
 マヨネーズ
大さじ2

作り方

  1. キャベツは手で小さくちぎり、冷水につけてパリッとさせ、水気をきります。紫キャベツはせん切りにし、塩少々(材料外)をふって5分おき、水気をしぼります。
  2. グレープフルーツは果肉をとり出してひと口大に切り、果汁はとりおきます。生ハムは食べやすく切ります。
  3. (1)と(2)を混ぜて器に盛ります。Aを合わせ、かけます。