スプラウトとわかめのさっぱりスープ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

スプラウトとわかめのさっぱりスープ

2人前 15分 13kcal/人
さっぱりと食べられる、カロリーが気になる時にもぴったりのスープです。わかめなどの海藻類にも豊富な食物繊維は、糖質をとる際の血糖値の上昇を緩やかにするのに役立ちます。

材料(2人分)

乾燥わかめ
2g
スプラウト
10g
長ねぎ
5cm
梅干し
1個
(A)
 鶏がらスープの素
小さじ1/2
 塩
少々
 しょうゆ
小さじ1/2
 酒
大さじ1
 水
300ml

作り方

  1. わかめは戻して、食べやすい大きさに切り、長ねぎは斜め薄切りにします。梅干しは種を除いてちぎります。スプラウトは根を切り落とします。
  2. 鍋に(A)を沸かし、わかめ、梅干し、長ねぎを入れ、サッと煮たら器に盛り、スプラウトを加えます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。