肉じゃが
4人前 20分 216kcal/人

材料(4人分)

じゃがいも
中3個(450g)
たまねぎ
小1個(150g)
豚もも肉(薄切り)
200g
サラダ油
大さじ1
砂糖
大さじ2
大さじ2
しょうゆ
大さじ2と1/2

作り方

  1. じゃがいもは、皮をむいてひと口大に切ります。水にさらし、水気をきります。
  2. たまねぎは、12等分くらいのくし形に切り、豚肉はひと口大に切ります。
  3. 鍋に油を熱し、たまねぎと豚肉をいためます。じゃがいもを加えて油がなじんだら、かぶるくらいの水と調味料を加えてふたをし、強火で沸とうしたら、中火で汁がほとんどなくなるまで煮ます。

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