射込み奴
4人前 20分 134kcal/人
ただこれだけ、でもおいしい

材料(4人分)

もめんどうふ
2丁
練りがらし
大さじ1~2
わかめ(塩蔵)
50g
えのきだけ
1袋
割りじょうゆ
 砂糖
小さじ1/2
 しょうゆ
大さじ3
 だし
大さじ3
 酢
大さじ2

作り方

  1. 鍋に割りじょうゆの酢以外の材料を入れ、ひと煮立ちさせてさまし、酢を加えて冷やします。
  2. わかめは水でもどし、熱湯にさっと通して水気を切ります。ひと口大に切ります。
  3. えのきは根元をとり、湯熱でさっとゆでます。
  4. とうふは4つに切り、中心を少しくり抜きます。そこに練りがらしを入れます。
  5. (2)~(4)を盛り合わせ、(1)を添えます。
関連するレシピ