くるみとレーズンのスパゲティ

ベターホームのお料理教室

くるみとレーズンのスパゲティ

2人前 20分 330kcal/人
意外な組み合わせがやみつきに

材料(2人分)

スパゲティ(太)
100g
 湯
1リットル
 塩
小さじ1強
オリーブ油
大さじ1/2
たまねぎのみじん切り
大さじ1/2
トマトソース
カップ1/3
白ワイン
大さじ1
くるみ
20g
レーズン
10g
オレガノ(乾燥)
少々
粉チーズ
大さじ1/2

作り方

  1. くるみはみじん切りにします。レーズンはさっと洗います。
  2. 分量の湯に塩を入れて、スパゲティを表示時間を目安にゆでます。
  3. フライパンに油を熱してたまねぎをいため、すき通ってきたらトマトソース、ワインを加えて、弱火で2~3分煮、くるみとレーズンを入れて温めます。最後にオレガノを加えます。
  4. ゆでたてのスパゲティを(3)に入れてからめ、粉チーズを混ぜます。
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