写真家: マルコメ

マルコメ

大豆のお肉とチンゲン菜のチャーハン

2人前 20分 398kcal/人
じっくり炒めた大豆のお肉が決め手!大豆の風味がじんわりやさしいチャーハンです。

材料(2人分)

ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ
40g
ご飯
240g
2個
チンゲン菜
1株
長ねぎ
30g
にんじん
30g
にんにく
1片
ごま
小さじ1
ごま油
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
適量
こしょう
適量

作り方

  1. にんにく、にんじん、長ねぎ、チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。(下ごしらえ)
  2. フライパンにごま油を熱し、にんにく、にんじん、「ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ」を加え炒める。
  3. 大豆のお肉が香ばしく炒まったら、溶き卵を加えて大きく混ぜ、卵が7割ほど固まったら、ご飯を加え炒め合わせる。
  4. 長ねぎとチンゲン菜、しょうゆを加えて炒め、塩こしょうで味をととのえ、全体に混ざったら出来上がり。

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