クレソンのガーリックライス

ベターホームのお料理教室

クレソンのガーリックライス

2人前 10分 339kcal/人
ごはんはさっと混ぜるだけ。

材料(2人分)

クレソン
1/2束(20g)
ロースハム
1枚(20g)
にんにく
1片(10g)
サラダ油
大さじ1
小さじ1/8
こしょう
少々
ごはん
300g

作り方

  1. クレソンは葉を2cm長さにつみ、飾り用に少々とりおきます。茎は5mm長さに切り、葉と別にとりおきます。
  2. ハムは5mm角に、にんにくは薄切りにします。ごはんは温めておきます。
  3. フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、弱火で温めます。にんにくが少し色づいてきたら、ハムとクレソンの茎を加え、軽くいためます。火を止めてごはんを混ぜ、塩、こしょう、クレソンの葉を混ぜます。器に盛って飾り用のクレソンをのせます。

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