モッツァレラとミニトマト、バジルのブルスケッタ
写真家: マルコメ

マルコメ

モッツァレラとミニトマト、バジルのブルスケッタ

2人前 25分 295kcal/人
香ばしいバケットに、みそのコクが加わりました。スターターにおすすめのおつまみです。香ばしく焼けたバケットにマリネの液がしみ込み、ジュワッとしたうまみが口に広がります。

材料(2人分)

モッツァレラチーズ
60g
ミニトマト
6個
バジル(葉)
4枚
バケット(厚さ1cm)
4枚
(a)
 からし酢みそ
小さじ2
 バルサミコ酢
小さじ1/2
 オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 具材をすべてボウルに入れ、(a)を加えて混ぜ合わせる。(下ごしらえ)
  2. バケットはオーブントースターなどで1〜2分香ばしく焼き、[1]を等分に乗せる。
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