AJINOMOTO PARK

ベトナム具だくさん鍋

2人前 20分 432kcal/人

材料(2人分)

フォー
100g
白菜
150g
ゆでたけのこ
1/4個
帆立貝柱
4個
えび
4尾
うずらの卵の水煮
2個
「味の素KK中華あじ」
小さじ1
A
 水
4カップ
 ナンプラー
小さじ1
 「瀬戸のほんじお」
少々
 こしょう
少々
香菜
1株(6g)

作り方

  1. フォーはゆでておく。
  2. 白菜は食べやすいように3cm幅に切る。たけのこはタテ薄切りにし、香菜は1cm幅に切る。
  3. 鍋に「中華あじ」、Aを入れて煮立たせ、(2)の白菜・たけのこ、帆立貝柱、えび、うずらの卵の順に加えてアクを取りながら煮る。
  4. 火が通ったら(1)のフォーを加えてひと煮立ちさせる。
  5. 食べる分だけ器に取り分けて、お好みで(2)の香菜を散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。