鶏肉とれんこんのだし炊きご飯

AJINOMOTO PARK

鶏肉とれんこんのだし炊きご飯

4人前 15分 385kcal/人

材料(4人分)

2合
鶏もも肉
150g
れんこん
150g
しめじ
1/2パック(50g)
A
 水
2カップ
 しょうゆ
大さじ2
 みりん
小さじ2
 「ほんだし」
小さじ山盛り2
もみのり・好みで
適量

作り方

  1. 米は洗って30分~1時間ほどザルに上げて水気をきる(時間外)。
  2. 鶏肉は1cm角に切る。れんこんは5mm幅のいちょう切りにし、酢水にさらして水気をきる。しめじは小房に分ける。
  3. 炊飯器にAを入れて「ほんだし」をよく溶かし、(1)の米を加えてサッと混ぜ、(2)の鶏肉・れんこん・しめじをのせて炊く(時間外)。
  4. 炊き上がったら、軽く混ぜ、器に盛り、好みでもみのりを散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。