写真家: マルコメ

マルコメ

銀だらの西京焼き

2人前 20分 258kcal/人
銀だらの旨味の引き立つ西京漬け焼きです。焦げる時は、アルミホイル等をかぶせて焼きます。

材料(2人分)

銀だら
2切れ
(a)
 白みそ
100g
 上白糖
大さじ2
 みりん
大さじ2

作り方

  1. 銀だらを良く混ぜた(a)に漬け込む。(冷蔵庫1日~1.5日間)
  2. 漬け込みが終了したら、みそを手でぬぐい、銀だらをグリルで色よく焼き上げる。
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