きぬかつぎ
2人前 10分 100kcal/人
小さい、かわいいおいもで作りたい

材料(2人分)

さといも(小さめのもの)
150g
〈練りみそ〉
 砂糖
大さじ1
 みりん
大さじ1
 赤みそ
大さじ2
ごま塩
少々

作り方

  1. さといもはよく洗います。上1/3くらいのところで、皮にぐるりと切り目を入れます。ラップで包み、皿にのせます。電子レンジで約2分加熱し、上下を返してさらに約2分加熱します。
  2. 切り目から上の皮をむきます。
  3. 練りみその材料を器に合わせ、ラップをせずに、電子レンジで約1分加熱します。よく混ぜます。
  4. いもに練りみそをつけるか、ごま塩をのせて、いただきます。