枝豆とチーズのディップ

ベターホームのお料理教室

枝豆とチーズのディップ

4人前 10分 136kcal/人
オードブルにぴったりのかんたんディップ。めんたいこの塩気が、お酒によく合います

材料(4人分)

えだまめ
100g
クリームチーズ
80g
辛子明太子
20g
たまねぎ
20g
A
 レモン汁
大さじ1/2
 白ワイン
大さじ1/2
クラッカー
12枚

作り方

  1. クリームチーズを室温にもどします。
  2. 枝豆は熱湯でゆでて、さやから出します(飾り用に少量とりおきます)。
  3. めんたいこは中身をしごきます。たまねぎはみじん切りにします。
  4. クリームチーズを練ってやわらかくし、(2)、(3)、Aを加えて混ぜます。器に盛り、飾り用の枝豆をのせます。クラッカーにつけて食べます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。