ブロッコリーのかき油風味

ベターホームのお料理教室

ブロッコリーのかき油風味

4人前 20分 101kcal/人

材料(4人分)

ブロッコリー
正味300g
しめじ
2パック(200g)
にんにく
1片
サラダ油
大さじ2
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分け、軸は皮を厚めにむいてたんざく切りにします。熱湯でゆでます。
  2. しめじは根元を切って小房に分け、にんにくはみじん切りにします。
  3. 鍋に油を熱してにんにくをいため、しめじを加えて、酒とオイスターソース、塩で調味します。
  4. ボールにブロッコリーを入れ、(3)が熱いうちに加えて混ぜます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。