なばなと生麩のお吸いもの

ベターホームのお料理教室

なばなと生麩のお吸いもの

4人前 10分 19kcal/人
なばなのほろにがさが新鮮

材料(4人分)

なばな
1/3束(80g)
生麩(桜麩など)
4cm
A
 だし
カップ3
 うすくちしょうゆ
小さじ1
 塩
小さじ1/2

作り方

  1. なばなは、さっとゆでて水にとり、水気をしぼります。根元のかたいところを切り、3cm~4cm長さに切ります。
  2. 生麩は5mm厚さに切ります。
  3. 鍋にAを煮立て、(2)を2~3分煮ます。
  4. 椀になばなを入れて、(3)をそそぎます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。