しゅんぎくとしいたけのカッテージチーズあえ

ベターホームのお料理教室

しゅんぎくとしいたけのカッテージチーズあえ

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 96kcal/人
チーズを使って白あえ風に

材料(2人分)

しゅんぎく
150g
しいたけ
2個
スライスアーモンド
大さじ1(7g)
A
 カッテージチーズ
100g
 酢
大さじ1/2
 しょうゆ
大さじ1/2

作り方

  1. しゅんぎくはゆでて水にとってからしぼり、約3㎝長さに切る。
  2. しいたけは軸をとってグリルでさっと焼く。細く切る。
  3. アーモンドはフライパンで軽く焼く。
  4. Aを合わせ、(1)と(2)を入れてあえる。
  5. 器に盛り、アーモンドを飾る。