豚バラ肉の塩ねぎ焼き
ボブとアンジー

ボブとアンジー

豚バラ肉の塩ねぎ焼き

4人前 25分 483kcal/人
ねぎの香りのもとアリシン。ビタミンB1の多い豚肉と食べることで、ビタミンB1の吸収を助け、疲労回復、体調を整えるのに抜群の効果を発揮します。

材料(4人分)

豚バラ肉(ブロック)
400g
長ねぎ
1/2本
ごま油
大さじ3
小さじ1/2
サニーレタス
4枚
豆板醤(トウバンジャン)
適宜

作り方

  1. 豚バラ肉は5mmの厚さに切ります。
  2. 長ねぎは斜め薄切りにします。
  3. ボウルにごま油、塩を入れよく混ぜ合わせ、(2)、(1)を加えてよくもみ込みます。
  4. オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いてから(3)を並べ、オーブントースター(または170℃に熱したオーブン)で焼き色が付くまで焼きます。
  5. (4)を器に盛り、サニーレタスを添えます。※お好みで豆板醤を付けてどうぞ。

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